Restaurant Stiva Veglia

Amiez il vitget da Schnaus sper Glion stat ina biala casa gualsra cun ina historia extraordinaria. 1761 eregida oriundamein sco casa da habitar dubla, eis ella vegnida cuort suenter sia finiziun a siu emprem «batten» nunvoluntar sco liug da proviantaziun: Las truppas dil general russ Alexander Suworow, che han suenter lur legendara traversada dallas Alps, era sblundergiau la regiun entuorn Glion, han pervesiu cuortvi lur cavals cun la pasta da paun semtgada per il fuorn dil vitg. Pér 1915 ha il baghetg survegniu ufficialmein in niev diever sco ustria – entochen oz la suletta el vitg.

Quei ch’era all’entschatta patertgau sco ustria per purs e commerciants da Schnaus e Glion ei spert sesviluppau ad in’ustria enconuschenta lunsch sur la regiun ora. La buna ustria e la survesta extraordinaria sil Péz Mundaun ed ella Val Lumnezia, han procurau per ina fideivla clientella sur onn. Constructivamein ha la casa da varga 260 onns enderschiu pliras etappas da renovaziun: 1993 ei ina renovaziun cumplessiva stada sin rucca, 2010 ei ina renovaziun migeivla suandada, el rom dalla quala il menaschi ei vegnius engrondius cun ina terrassa annexa dalla vart sid per rodund 25 hosps. El plaunterren serepartan las treis ustrias historicas cun plaz per 40 tochen 50 hosps, el plaun sura ei ina habitaziun.

Tier tutta renovaziun architectonica ei adina il manteniment dall’atmosfera originala staus el center: Las stanzas d’ustria ein vegnidas mantenidas en lur substanza historica, aschia ch’il scharm particular dalla «Alte Stube» – aschia la translaziun verbala dil num romontsch Stiva Veglia – resta da sentir entochen oz. Quella ballontscha denter historia carschida e menaschi conform al temps, ha dapi ils onns 1990 era purtau alla casa in plaz fix silla carta geografica dalla gastronomia elevada grischuna.